无障碍
华龙网10月19日22时20分讯 15日至19日，由渝北区就业和人才服务局主办，重庆市大西南培训学校承办的渝北区“兴技乐业”就业培训行动之水煮鱼制作特色工种技能培训及评比活动在重庆市大西南培训学校举办。本次活动历时5天，来自22个镇街的64名学员参与其中。
培训内容以渝北区特色工种水煮鱼的制作为主，以家常菜为辅，兼具烹饪基础理论知识讲授以及老师示范、学员实操的教学形式。重庆市大西南培训学校根据学生的不同需求及接受能力专门定制出一套培训授课方案。整个培训过程呈现出内容丰富、形式多样的特点。
学员学习现场图片
在水煮鱼理论和实操的的教学过程中，学员也是兴趣高昂。水煮鱼实操教学示范中，老师剥蒜、切葱、片鱼、颠勺、撒料、出火、装盘，行云流水、一气呵成。现场教学氛围火热，水煮鱼的麻辣风情尽情挥洒。
现场表演萝卜拉丝
本次选手获奖图片
在技能评比中，双凤桥街道的林清和悦来街道的曾治荣选手荣获一等奖。
评委品鉴“水煮鱼”现场
来自大湾镇的学员表示：“水煮鱼是我们渝北区的特色，我参加这次培训真真切切的学习到了怎么制作水煮鱼，让我多了一个可以就业的技能，非常开展心，非常感谢。”
学员学习现场
重庆市渝北区就业和人才服务局相关负责人表示，“兴技乐业”就业技能培训行动是渝北区深入贯彻落实党的十九大精神和国务院关于终身培训制度要求的重要举措，其目的是促进劳动者技有所长，业有所获。此次水煮鱼培训及技能评比则是渝北区首次采用以赛促训的方式开展职业技能培训，旨在通过评比的方式提升培训质量，利用家乡特色，帮助劳动者掌握一技之长，促进就业。培训结束后区就业人才局还将延展培训链条，针对性的给予就业指导和岗位推荐，以真正实现技能提升就业质量。同时希望本次培训学员能将此次活动的所学所得在实际生活中得到运用，把这项技能转变为就业的机会，生活的财富，将渝北区的特色水煮鱼发扬光大。
首期水煮鱼培训学员合影
第一期“兴技乐业”水煮鱼制作特色工种技能培训及评比活动已经圆满结束，而第二期正在如火如荼的开展ING！水煮鱼制作特色工种技能培训不仅为本地学员就业创业新开辟了一条家乡特色道路，让渝北水煮鱼香飘四方，也让精准扶贫的火炬在秋日中点缀出火辣的风采。
