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华龙网9月28日14时36分讯（通讯员 邹毅）为切实加强2017年秋季学校食堂及其周边餐饮单位的食品安全监管，消除食品安全隐患，确保广大师生的饮食安全，9月26日，丰都县食品药品监督管理局联合龙河镇安监办组成学校食品安全风险隐患专项排查组，对龙河镇辖区部分中小学食堂及学校周边餐饮单位开展食品安全风险隐患大排查。
龙河镇分管领导带队在中心校检查校园食品安全
联合检查组检查学校食堂消毒设备
在龙河镇中心小学校，联合检查组重点检查了学校食堂、校园及周边食品经营者是否建立并落实食品安全管理制度、食品经营许可证、餐饮食品安全管理体系和责任制的建立、食品采购索证索票、台账记录、从业人员健康体检及培训情况；食品安全管理员设立情况；经营场所布局设置、设备设施运行情况；加工制作过程饮食安全情况；食品工具、用具、容器、餐饮具的清洗、消毒、保洁情况；经营场所环境卫生情况；食品留样情况；食品及食品原料储存情况；餐厨垃圾回收管理及食品添加剂使用情况；食品安全隐患自查情况等。
联合检查组通过对校园内食堂、小卖部的食品安全情况、校园周边的餐馆和商户开展地毯式安全隐患大排查，检查组认为，龙河镇辖区学校食堂管理人员食品安全意识普遍较高，能够严格按要求执行食品留样制度，未发现有超过保质期食品，但食堂一线工人的安全意识还有待提高;校园周边大部分经营户的安全意识较高，未发现有超过保质期食品和标签不符合规定食品，卫生状况较好，只有极少部分的商户食品未按要求隔墙离地贮存，检查人员已当场要求其整改到位。
龙河镇分管教育工作的领导告诉记者，通过此次县镇两级联合开展的秋季学校食堂食品安全风险隐患大排查，强化了学校食品安全主体责任意识，减小了食品安全风险，为有效防控食品安全事故，进一步提升学校食品安全整体水平，保障辖区师生饮食安全打下了坚实的基础。
联合检查组检查学校食品安全管理体系和责任制的建立情况
龙河镇中心校一角
